Lubisz makaron, ale skończyły Ci się pomysły na dania z makaronem? Podpowiadamy jak urozmaicić swoje makaronowe obiady, żeby nigdy się nie znudzić!
Makaron to jeden z najbardziej uniwersalnych dodatków do dań, ale my chcemy pokazać, że może z powodzeniem być składnikiem głównym. Często traktujemy go nieco po macoszemu i nie przywiązujemy wagi do tego, czy pasuje do obiadu czy też nie. Zdarza nam się również makaron przegotować, a wtedy nic dziwnego, że nam nie smakuje.
Rodzaj makaronu
Nie każdy makaron pasuje do wszystkiego. Makaron nitki świetnie się sprawdzi do zup np. do rosołu. Łódeczki i rurki to makarony typowo do sosów, podobnie jak makaron typu spaghetti. Makaron gniazda będzie dobry zarówno do zup, jak i do dań z pesto albo szynką i parmezanem. Najbardziej uniwersalny są makarony typu świderki i muszelki, pasują zarówno do zup, jak i sosów czy zapiekanek.
Zapiekanki makaronowe
Najbardziej niedocenianym daniem są makaronowe zapiekanki. Taka zapiekanka to świetny pomysł nie tylko na wykorzystanie makaronu, ale i na „wyczyszczenie lodówki”. Możemy ją podać z serem lub bez, zależy od tego czy lubimy ser czy nie. Taką zapiekankową bazą będzie ugotowany makaron i sos pomidorowy. Do tego możemy dodać ulubione składniki np. pieczonego kurczaka, pieczarki, bakłażana, cukinie, pomidorki cherry, mielone mięso wieprzowe i podsmażoną cebulę.
Makaron z sosami
Połączenie makaronu z sosami wcale nie musi być nudne! Świetnie sprawdzi się połączenie makaronu z pesto (bazylia, olej słonecznikowy lub oliwa z oliwek, parmezan, nerkowce i nasiona słonecznika). Możemy również przygotować spaghetii i urozmaicić je np. pomidorkami cherry, listkami bazylii i startym serem.
Makaron z rybą
To niezbyt oczywiste połączenie na pewno wielu osobom przypadnie do gustu. Makaron bardzo dobrze smakuje z tuńczykiem z puszki, wystarczy dodać do takiego dania groszek, szczypiorek i jogurt naturalny, przyprawić ulubionymi przyprawami i gotowe!
Makaron z szynką parmeńską i rukolą
Makarony świetnie komponują się z szynką parmeńską i rukolą. Do takiego dania niezbędne będą śmietana, szczypiorek i jeśli lubimy, starty ser. Możemy również przygotować wegetariańską wersję tego dania i szynkę parmeńską zastąpić tofu.